咨询：
问一下 这个收银机 可以几个店一起管理？
专业答复 ：
可以手机选择看每家店的报表
咨询：
这个呆板 可以用别的 的收银体系 吗？我预备 叫人帮我做一个体系
专业答复 ：
不可以 ，这个不是PC布局 的，也不是安卓的
你找人做，纵然 是国内最专业的软件公司，也不大概 做的了这么专业的前台收银功能 ，硬件更是没法和这种嵌入式的相提并论
你找人做就是做背景 ，而且如今 也不大概 做CS布局 的长途 背景 ，肯定是云的软件
到时我们放开接口就行了
咨询：
怎么开放接口？
专业答复 ：
这个你就不懂了 ，要开辟 明白
而且做这种体系 ，不是找个人就可以的
至少四点
1.他们手里有现成的云软件，成熟的 ，在这个上面改你必要 的特别 功能
2.相对稳固 的开辟 团队
3.你要提出相称 清楚 和明细的订制需求
4.资金
大部分 专业的公司都不太乐意 修改已经稳固 的软件产物 ，你要改就要必须满意 上面2.3.4点
这个不是做个网页，找没有履历 ，没有成品 的人开辟 ，结果 只有一个
咨询：
是专门做收银 进销存管理体系 的
不是任意 找人 一样平常 人也不会做
估计是做电脑体系 用的
专业答复 ：
我带过四个开辟 团队，深知内里 的题目
不要做CS模式的 ，肯定要做BS，也就是云背景
咨询：
我们的的要求也不是很高 能管理好我们几个店就可以了
专业答复 ：
那你还是 别开辟 了
你如许 一说就阐明 没有想法
只有相称 有履历 ，具体 知道要做哪些功能才华 订制的
你知道背景 要哪些？进销存包罗 哪些内容？本钱 是怎样 采购怎样 核算的？采购的肉实际 用到差别 菜品上，具体 的本钱 是多少？那边 考核 ？订单 ，配送，验收，调解 是谁来做？哪些单子 是要时时查询 ，要汇总的？要不要做手机版本的？
咨询：
这些早晚 要 做的 只有渐渐 美满 不做 以后发展起来管分析 很累
专业答复 ：
那你订制啥？你知道什么是订制吗？
订制是你提出具体 功能细节，人家按你的要构筑 库建模
软件你验收也是按最初的这个功能需求
你一边走一边改，没有任何一家开辟 软件公司会跟着你变 ，除非是每次都给人家很多 钱
开辟 肯定是要有肯定 的具体 功能才可以
当年我第一版开辟 方案，图文并茂就100多页呢
客户做订制软件，最怕的就是没有想法大概 想法太多而不定的客户
咨询：
我们的质料 不多 成品 也不多 应该做一个很简单 啊
专业答复 ：
还是 没想法
你要具体 和人家说你要背景 实现什么功能
那几个根本 模块
要采取 哪种布局 的
我们开辟 需求 ，改成开辟 方案，产物 做完了，就是阐明 书
举个例子吧 ，你进了100只西装鸡，入库，你拿出10只，分割整理 ，这个就和原来采购时间 重量发生了差别 ，那我问你这个差叫啥？到底按哪个计入本钱 。差别 部分 用于制作差别 的菜品，鸡胸 ，鸡腿，鸡翅…有的必要 熏腊。那么又会有第二次，第三次出成。到底算到每个菜上怎样 盘算 实际 本钱 ？你不想好 ，谁给你做得出来？
咨询：
餐饮连锁店的体系 应该都可以用 只必要 轻微 改动
专业答复 ：
差远了
国内的所谓餐饮软件本钱 都是按本钱 卡的，也就是哄人 的，根本用不起来
国外软件根本不是一套 ，像麦当劳，肯德基，门店是一套 ，财务 配送一套，中心 工厂是专业的MRP体系 ，都是用本领 域最牛的软件公司的体系 。只有中国人，才一套全有 ，那边 都不专业，都敷衍了事 。
订制软件要留意
第一餐饮软件我刚说了，是BS的还是 CS的 ，你要订，2017年了不大概 再做CS的了
第二盘算 机版和手机是不是都要？
第三根本 资料要哪些，这些你要连合 收银秤的功能看
分类 ，商品，会员，口胃 ，配菜.收款员，体系 参数....
第四，成品 库 ，辅助料库怎样 分，编码原则
第五，考核 权限，可不可以异地考核
太多了 ，不逐一 说了
咨询：
您以为 我没须要 用进销存体系 那我用什么呢？
专业答复 ：
如今 没须要
如今 是要把门店贩卖 和流程要标准 化
肯定 是中心 工厂大概 叫中心 厨房开始的时间 就必须了
不但 是进销存，更紧张 的是配送
六家连锁店，长途 贩卖 统计是必须
15家以上 ，配送是关键
成品 和半成品 配送
而且，一样平常 你到差别 数量 的店，关心和碰到 的题目 也不一样
咨询：
我们如今 是一个地方生产 分店贩卖
如今 配送没什么题目 都在一个都会
我是想做我们这个都会 的一个管理模版 方便以后招地区 署理 相助
专业答复 ：
你不做到成品 和半成品 配送 ，而不是主副料配送就是题目
全部 着名 的连锁，靠的就是成品 和半成品 配送
咨询：
我是想做一个管理模式 复制到另一个都会
专业答复 ：
门店收银标准 化后。你精力 就该是这里了
咨询：
意思是只有靠配送半成品 才华 包管 分店的质量？
专业答复 ：
不但 控制加盟商质量，更是关系的包管
马兰拉面 ，国内最早的中餐连锁
为啥如今 不可 了，为啥加盟商一年之后就换牌子
他们配送牛肉，面粉这些原质料 咋控成品 格 和加盟商拜别 呢
羊蝎子李和柴牛肉面 ，张亮麻辣烫也是
他们'只靠料包配送 也控制不了品格 和加盟商
咨询：
那也是个题目
专业答复 ：
吉野家，永和大王听说过吧
这些你去任何加盟店，收银流程一样，代价 一样口胃 一样
连锁店不是口胃 好 ，是口胃 同等
咨询：
是的 我要做的也就是这些
专业答复 ：
以是 要成品 半成品 配送
三种连锁管理模式
加盟一种是收键加盟费的，所谓本身 的产物 也不咋样。重要 原质料 配送（贩卖 ），都可以本身 采购或更换 。加盟商一年后就会走
这种你看加盟连锁网 ，尚有 各地方电视台，晚上饭前的广告大多数是这种，以武汉 ，赣州，安阳人居多
就挣的一年加盟费
第二种是靠品牌，和配送（成品 和半成品 ，绝非主辅料）
这种根本 都是大牌连锁，本身 的直营店就不少，投资比力 大
第三种是相助 店
多数 会 的连锁店趋势
比方 如今 白领有钱 ，但有工作
公司负责找地方，出人管理，分成
是乐成 的是台湾的一茶一坐
这种的重点是
第一，你要有管理团队
包罗 选址 ，培训，管理，配送
第二 ，是财务 公开
必须做到和加盟商，也就是股东财务 公开
咨询：
相助 店我以为 得当 我 也是我不停 想做的
你说的这种， 跟我想的一样
重要 是作育 团队
专业答复 ：
比方 一个店 ，投资人占七成股份
你占三成
这种我随看好
谈很多 多少 少流水不分成
流水到多少开始分
这些都要履历
客岁 一茶一坐，一年开了99家店
本身 没投钱
这才叫管理咨询公司
在国外很通常的
咨询：
作育 团队是个 题目
团队怎么分成？
专业答复 ：
和投资人，也就是加盟东家 ，或叫股东，按比例分
这个可没有标准
我看你先本身 开几家乐成 的店
开6到15家后，就天然 会有新的选择
要么有人给你投资 ，搞大继承 做加盟
要么卖了 拿钱当股东
南宁有个米粉店，约莫 十年前了
在南宁有六家店
居然有个马来西亚人，花了几千万 买了
还给他40％的股份
人家买的是他店的预期
不是这六家店
你也要叫人家看到你的将来
也就是看好你的店，你的人
咨询：
嗯嗯 多谢你的引导
专业答复 ：
客气 ，我也是打仗 太多了
95年就和老外一起搞这些
老外当时 告诉我 开连锁，到了六家，除非是特别 环境 ，想赔都难
咨询：
呵呵 锋利 了 为什么开6家想赔都难？
专业答复 ：
当时 不知道，估计是他们履历 或本钱 核算出来的
我的履历 是，开店必须一开始按六家的思绪
不能只抱着开一家店的思绪
咨询：
6家连锁店 是策划 本钱 最低的？
专业答复 ：
我想是管理模式
六家以后重点就不在门店了
背面 的投入会更大
咨询：
这些还没研究过
专业答复 ：
85年上海开了第一家肯德基
一年才开了4家
人家不发急 开店 ，用了几年时间建养鸡场，工厂 物流….后
一周就开了20家
没有一个国内企业会如许 做
就像搞都会 建立 ，当局 都在修大楼 ，没有踏踏实实的先把下水道搞好
咨询：
人家的团队锋利 了
专业答复 ：
以是 ，还是 先思量 门店的标准 化
有客户和我说一年要开200家
我一聊，就知道胡说 的 ，要么就是有想法没实际 的
门店，工厂，配送都不懂，都没履历 ，也没想法
咨询：
呵呵 想发是精美 的
咨询：
如今 的人都浮躁的很
而且等你开到6－15家 你就知道要啥了
我发起 你趁着，你呆板 到位，借这个机遇 ，同一 收银流程，财务 制度，门店出品流程
不能门店开到很多 的时间 ，还为收银和门店流程烦恼